Naturmahlzeit – clevere Küche – funktionales Essen.

Ich kaufe immer zwei St. Brokkoli, die ich mit dem Stück Karotte und Zwiebel aufkoche. Die Röschen von dem ersten verwende ich für die Salt, gemischt mit N4U food Bulgur Mexicana oder Couscous mit getrockneten Tomaten, fein mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Zitronensaft, gewürzt. Das zweite Stück püriere ich mit der Karotte und Zwiebel, Hafer Creme, gewürzt mit Knoblauch, Salz und Pfeffer, verfeinern mit klein geschnitten Jungzwiebel.

Guten Appetit!